前幾天網(wǎng)購(gòu)了一箱進(jìn)口橄欖油，說(shuō)好這個(gè)周末送來(lái)。昨晚臨睡前特意關(guān)照爸媽?zhuān)�讓他們今天注意�?tīng)門(mén)鈴聲，別錯(cuò)過(guò)了快遞公司送貨。剛過(guò)了九點(diǎn)，我還半夢(mèng)半醒時(shí)分，媽媽就敲門(mén)進(jìn)來(lái)說(shuō)，快遞來(lái)了。我趕緊起身出去，驗(yàn)貨刷卡簽收�？爝f員麻利地把整箱油搬進(jìn)廚房，他前腳剛走，媽媽后腳就跟進(jìn)廚房來(lái)看個(gè)新鮮。媽媽最關(guān)心的當(dāng)然是價(jià)格，當(dāng)她聽(tīng)說(shuō)一瓶橄欖油要比相同體積的食用油貴2-3倍時(shí)，不禁有些心疼起錢(qián)來(lái)�！斑@油那么貴得省著點(diǎn)用，還好，我有控油壺�！眿寢屢贿呄床�，一邊自言自語(yǔ)。
　　周末的飯菜自然比平時(shí)豐盛些。到了午飯時(shí)候，我往餐桌上一瞧，蔥油大排，炸帶魚(yú)，酒香草頭和海帶湯，都是我愛(ài)吃的。剛吃了幾口，媽媽又嘮叨開(kāi)了：“這個(gè)帶魚(yú)好像沒(méi)有炸透，軟軟的，草頭干癟癟的沒(méi)有油水，大排也沒(méi)有什么香味，這個(gè)橄欖油好像沒(méi)有什么油水，沒(méi)有豆油香，更不如豬油提味。”“但是橄欖油健康啊，報(bào)紙上說(shuō)，橄欖油不含膽固醇，而不飽和脂肪酸又極其豐富，對(duì)改善高血壓，高血脂，高膽固醇癥狀很有好處�！卑职纸舆^(guò)了話茬，“我知道現(xiàn)在要控制用油，更要用健康油嘛”。媽媽說(shuō)著看了爸一眼，爸爸拍拍自己的將軍肚，樂(lè)呵呵地說(shuō)：“橄欖油適合我們“三高”人群食用，我覺(jué)得味道很好啊�！薄澳闶鞘裁炊加X(jué)得好吃的，連石蠟油炒菜也好吃！”媽媽回敬了爸爸一句。一聽(tīng)媽媽提起用石蠟油炒菜，爸爸不禁感嘆到：“這也是沒(méi)有辦法，困難年，沒(méi)得吃啊”。
　　爸爸用石蠟油炒菜的故事我是知道的。在三年自然災(zāi)害期間，全國(guó)食品供應(yīng)緊張，食用油定量供應(yīng)，每人每月只有二三兩。爸爸那時(shí)在外地工作，油的定量更少，一個(gè)月都難得吃上冒油花的菜。有一次，同事不知道從那里搞來(lái)一小瓶石蠟油，他們?nèi)�宿舍的人都把它�?dāng)菜油用，看著是油乎乎的菜，但是吃口差，不容易消化，唯一的好處是可以治便秘。
　　那個(gè)年代能吃飽就算好，有肉吃那就是大大改善生活了。爸爸每次探親回來(lái)，媽媽都要提前攢肉票，然后到菜場(chǎng)買(mǎi)一小塊肉，瘦肉和蘿卜燉了，肥膘熬成豬油。沒(méi)有菜下飯的時(shí)候，豬油拌飯足以讓人看了垂涎三尺，吃后回味很久。父母都是五十年代的年青人，食品供應(yīng)的缺乏在很長(zhǎng)一段時(shí)間里影響著他們的生活，在他們的記憶深處留下了永遠(yuǎn)難以抹去的苦澀。